|
Paprika Wortel Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: - 3 liter water
- 3 bouillonblokjes (kip)
- 5 wortels geschild en in dunne blokjes
- 2 rode paprika′s (in kleine blokjes gesneden)
- 2 ajuinen (fijngesneden)
- 4 tomaten (ontveld, in kleine blokjes gesneden)
- peper en zout
- bakboter
Voorbereiding: -Bak de ajuin in wat bakboter bruin, en laat de tomaten, wortels en paprika′s even mee fruiten.
-Doe het water en de bouillonblokjes er bij.
Bereidingswijze: -Breng aan de kook en laat de soep 20 minuutjes pruttelen.
-Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|